从今年的春糖会上可以感受到一股黑色力量强势来袭,其实,这股势力在春糖会前就已经蠢蠢欲动了,各大厂家纷纷推出黑水饮料,瞬间黑水成为成都糖酒会的主旋律,由此我们可以看出,黑水大战貌似一触即发。
在2012年之前黑水就已经出现在的饮品市场,美国BLK黑水一直在电商平台默默销售,由于50多元一瓶的高价位,多年来销量一直不成规模,因此也没有引发其他企业的广泛关注。而今年以糖酒会为契机,多款黑水纷纷上市,并定位5元左右的主流饮品价格带,意欲在今夏引爆产品销量,开创饮料新品类。
“式黑水”的四大特质
众多“黑水”的集中式爆发,从中也可以总结出以下几个方面的特征:
价格急速“平民化”
早黑水市场的美国BLK定价50多元一瓶,定位高端饮品,而近期上市的黑水,平均5元的中端定位将产品彻底平民化,首先从价格上拉近与消费者的距离,提高消费者接受度,也是希望在上市初期能快速形成销售规模。
锁定90后,主打时尚牌
黑水带来的眼感官知觉,确实难以形成开盖即饮的消费快感,更不易引发中年及老年群体的消费欲望。但是,美国黑水4年时间,依然没有退出市场,这说明在对于这类产品肯定有它的消费人群存在。而这些人群具有猎奇、标榜个性、追求时尚、对新鲜事物接受度高等特点,他们就是现在主流消费群体中的年轻力量90后,因此包装炫酷、口感偏淡、诉求健康的黑水就成了他们的代表饮品。
绑架果汁,定位大健康
黑水虽然外观比不上瓶装水的清纯,但是黑色背后也有它的健康本色,目前上市的大多数黑水产品以蓝莓、桑葚、车厘子等水果为添加,有了保护视力、补充营养、果香味足等健康元素,因此黑水也是跻身于健康饮品的行列之中,只是在其外表之下消费者会对产品是否健康有所考量。
清一色包装
黑水产品的包装几乎一起撞衫,同样的瓶型,一样的外观,从BLK、BLKWATER、HEYWATER、HEISHUI等产品名称上可以看出,各大企业也都在努力寻求自己的差异化,其中由本公司推出的“佰邑源”黑水,饮用之后显现创意视力表,也是个性化创新的一种方式。但大多数产品仅凭借在产品名称拼写上的表面区隔,很难在消费者心智当中形成专属自己品牌的记忆符号。